שוק מזון עממי בסין

היכן פועל סיני אוכל את המנה היומית של "לוקשן" שלו? לא פלא שאינך יודע כי המשטר הסיני עושה כל מאמץ להסתיר את המסעדות העממיות מעיני זרים. הם פשוט בונים חומה בין אזור המלונות ואזור השוק. צריך לעבוד קשה למצוא פתח בחומה זו.
איפה בני המעמד הנמוך והבינוני הסיניים קונים את מצרכי המזון שלהם? לכל הסקרנים הנה התשובה המצולמת.
שימו לב לצורות הלא-מוכרות של הירקות, לגודל ולצבע. כאן קונים רק כמות קטנטנה אך טריה שהיא מנה יומית לשניים פלוס ילד אחד בלבד. הפסטה היא תוצרת יד וניתן לראות כיצד מכינים את הצורות האקזוטיות בכל שוק. בארץ מוכרים אריזות ארוחות נודלס מוכנות. תדעי לכם כי בסין המנות הללו הן פי שניים בגודלן כי הפועל הסיני לפעמים אוכל ררק שתי ארוחות ביום. כמובן יש הרבה מאד טופו ונבטים. תראו כאן דיונון וכל מיני "פירות" ים. בסוף תראו מגדל הבישול של "לחם קיטור" Steam Bread הלחם העממי היומי. תצפו בשוק עממי בעיר שיאן.

כאן צילומים מן השוק היאנגשואו.

השאר תגובה

%d בלוגרים אהבו את זה: